11 novembre 2013

LA FERMENTAZIONE DELL'UVA

IL SUCCO D'UVA HA CAMBIATO COLORE: E' PIU' SCURO
ADESSO E' GASATO


COSA VUOL DIRE GASATO?

  • UNA COSA HA LE BOLLICINE  E QUANDO LA APRI SOFFIA



  • TUTTE  LE COSE CHE HANNO  LE BOLLE  SOFFIANO



  • LE BOLLICINE SPINGONO SU L' ACQUA
  • LE  BOLLICINE  SONO GAS


CHI  HA  MESSO  LE  BOLLE?


  •     IL  GAS VIENE DA SOLO
  • QUANDO  NESSUNO  HA  TOCCATO  LA  BOTTIGLIA   E'  DIVENTATA PIU'  GASATA
  •  QUANDO  ABBIAMO APERTO LA BOTTIGLIA E'  ENTRATA  TANTA  ARIA E  GAS
  • FORSE  E'  LA  BOTTIGLIA  CHE  SUDA
NELLA BOTTIGLIA SUCCEDE QUALCOSA... MICRORGANISMI SI MANGIANO LO ZUCCHERO DELL'UVA E PRODUCONO GAS!
(come avevamo già visto durante la lievitazione del pane!)